Salamella tipica del Centro Italia, prodotta da tagli scelti di suino italiano; la forma è a ferro di cavallo, macinatura media, insaccata in budello naturale, legata a mano, asciugata dall'aria montana.
Prodotto da suini nati, allevati, macellati, lavorati in Italia. Allevati con alimentazione tradizionale nelle aziende di Marana, Cagnano Amiterno e Magliano dei Marsi esclusivamente con farine di produzione propria nel pieno rispetto delle normative europee sul benessere animale.
Ingredienti: Spalla di suino, Lombo di suino, Sale, Zucchero, Pepe nero.
Antiossidanti E301 (sale Sodio L-Ascorbato), Conservanti E250 (sale Nitrito di Sodio)
Circa 350-380 gr
Produttore: Il Porcello - Azienda Agricola di D'Onofrio Marcello - Marana di Montereale (AQ)
IMPORTANTE: consultare le avvertenze generali circa la pezzatura di questi prodotti artigianali
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,385 kg |
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